El Primero
Schonend Trommelgeröstet
Arabica Blend aus Brasilien, Indien und Kolumbien
Stärke:
Die Kraft des Kaffees ist eng verknüpft mit dem Grad der
Röstung und der Intensität seiner Geschmacksnuancen.
Bei dunkleren Röstungen neigt der Geschmack dazu,
kräftiger zu sein, da mit zunehmender Röstzeit die
Vielschichtigkeit abgebaut wird und die Röstaromen
dominanter werden.
Frucht:
Die fruchtigen Eigenschaften eines Kaffees werden von
seiner Säure und dem Röstprofil beeinflusst.
Die Säure verleiht dem Kaffee Tiefe und Komplexität.
Ein hoher Säuregehalt führt nicht zwingend zu einem
säuerlichen Geschmack. Die Menge an Säure in einem
Kaffee wird von Faktoren wie Anbauhöhe, Varietät, Region,
Verarbeitung und Röstung beeinflusst.
Daher dient die Säure auch als Qualitätsindikator und ist
meist nicht die Ursache für Magenbeschwerden.
8,90 € – 34,90 €
Diese Röstung
Zubereitungsempfehlung
Mehr zu El Primero
Erlebe den El Primero, unser aromatischer Espresso, der die reichen Aromen von dunkler Schokolade und getrockneten Früchten in jeder Tasse vereint. Dieser einzigartige Arabica-Blend stammt aus den besten Anbaugebieten Brasiliens, Indiens und Kolumbiens. Jede Bohne wird dabei sorgfältig einzeln geröstet, damit ihre spezifischen Aromen optimal zur Geltung kommen.
El Primero: Aromatischer Espresso aus feinsten Arabica-Bohnen
Mit einer mittleren Stärke (3/5) und einer dezenten Fruchtnote (2/5) bietet El Primero ein harmonisches, doch zugleich komplexes Geschmacksprofil. Die würzigen und nussigen Nuancen werden durch eine feine Fruchtigkeit ergänzt, die dem Espresso eine angenehme Lebendigkeit verleiht. Der reiche, würzige Charakter und die ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade machen diesen aromatischen Espresso zu einem ganz besonderen Genussmoment. Du suchst einen aromatischen Espresso, aber magst keine Fruchtnoten? Vielleicht wäre der kraftvolle O Impulsivo die bessere Wahl für dich!
Perfekt geeignet für:
- Aeropress: Betont die würzigen und nussigen Noten, während die Fruchtigkeit harmonisch integriert wird.
- Espressokocher: Intensiviert die würzigen Aromen mit einer dezenten Fruchtigkeit, ideal für einen kräftigen Espresso.
- French Press: Bringt den würzigen, nussigen Charakter zur Geltung, während die sanften Fruchtnoten im Hintergrund bleiben.
- Siebträger: Perfekt für klare Fruchtnoten und einen ausgeprägten nussigen Charakter.
- Syphon: Verstärkt die würzigen, leicht nussigen Noten, während die Fruchtigkeit dezent im Hintergrund bleibt.
- Vollautomat: Besonders geeignet für ältere Geräte, bei denen die würzigen und nussigen Noten dominieren.
El Primero bietet ein reiches, vielfältiges Geschmackserlebnis, das du durch die richtige Zubereitungsmethode optimal genießen kannst. Passe den Mahlgrad, die Temperatur und die Extraktionszeit an, um das volle Potenzial dieses außergewöhnlichen, aromatischen Espressos zu entfalten.
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Le Pétillant
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Grundpreis: 35,20 € / kg
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