Unser Kaffee Probierpaket Syphon – für alle, die bei der Zubereitung Wert auf Präzision, Eleganz und puren Geschmack legen.

Kaffee für die Syphon-Brühmethode – klar, komplex und aromatisch

Der Syphon ist eine der faszinierendsten Brühmethoden für Kaffee. Durch Unterdruck und präzise Temperatursteuerung entsteht ein besonders klarer, vielschichtiger und aromatischer Kaffee. Dieses Probierpaket wurde speziell für die Zubereitung im Syphon zusammengestellt. Es enthält Röstungen, die ihre feinen Nuancen und Aromen bei dieser Brühmethode besonders gut entfalten – von fruchtig und lebendig bis hin zu schokoladig und rund.

• EL PRIMERO – ein eleganter Arabica mit feinen Fruchtnoten, sanfter Süße und ausgewogener Säure. Ideal für helle, klare Brühungen im Syphon.
• O IMPULSIVO – ein kräftiger Blend mit 20 % Robusta. Dunkel geröstet, mit Noten von Schokolade und gerösteten Nüssen – für intensive Aromen und Tiefe.
• SABASE SHUDDH – reiner Robusta aus Indien, vollmundig, würzig und mit Anklängen von Mandel und Kakao. Perfekt für Liebhaber kräftiger Syphon-Zubereitungen.
• MONSUN – ein indischer Single Origin mit Monsooned-Aufbereitung. Weich, würzig und harmonisch im Nachgeschmack – besonders klar und samtig im Syphon.

Handwerklich geröstet für feine Klarheit

Unsere Kaffees werden in kleinen Chargen im Trommelröster veredelt. Durch die schonende Röstung bleiben natürliche Öle, Aromen und die charakteristische Süße erhalten. Dadurch entsteht ein Kaffee, der im Syphon seine ganze Komplexität entfaltet – klar, lebendig und mit ausgewogener Balance zwischen Säure und Körper.

So gelingt Kaffee aus dem Syphon

Die Syphon-Brühmethode ist ein beeindruckendes Zusammenspiel aus Technik und Geschmack. Sie verbindet die Präzision des Brühens mit einem einzigartigen Schauspiel. Das Ergebnis: ein sauberer, aromatisch definierter Kaffee, der in jeder Tasse neue Nuancen zeigt.

1. Fülle heißes Wasser in den unteren Kolben und erhitze es auf etwa 90 °C.
2. Setze den oberen Kolben ein und gib mittelfein gemahlenen Kaffee hinein.
3. Sobald das Wasser aufsteigt, rühre kurz um und lass den Kaffee etwa 1 Minute extrahieren.
4. Nach dem Entfernen der Hitze sinkt der fertige Kaffee in den unteren Teil – klar, duftend und aromatisch.

Mit diesem Probierpaket entdeckst du die Vielfalt handwerklich gerösteter Kaffees, die im Syphon ihre volle Eleganz entfalten – ein besonderes Erlebnis für Kaffeeliebhaber mit Sinn für Präzision und Geschmack.