ARMONÍA PURA (Bio+FT)
Schonend Trommelgeröstet
60% Arabica, 40% Robusta Blend aus Peru und Indien
Stärke:
Die Kraft des Kaffees ist eng verknüpft mit dem Grad der
Röstung und der Intensität seiner Geschmacksnuancen.
Bei dunkleren Röstungen neigt der Geschmack dazu,
kräftiger zu sein, da mit zunehmender Röstzeit die
Vielschichtigkeit abgebaut wird und die Röstaromen
dominanter werden.
Frucht:
Die fruchtigen Eigenschaften eines Kaffees werden von
seiner Säure und dem Röstprofil beeinflusst.
Die Säure verleiht dem Kaffee Tiefe und Komplexität.
Ein hoher Säuregehalt führt nicht zwingend zu einem
säuerlichen Geschmack. Die Menge an Säure in einem
Kaffee wird von Faktoren wie Anbauhöhe, Varietät, Region,
Verarbeitung und Röstung beeinflusst.
Daher dient die Säure auch als Qualitätsindikator und ist
meist nicht die Ursache für Magenbeschwerden.
9,50 € – 18,90 €
Grundpreis: 38,00 € – 37,80 € / kg
Produkt enthält: 0,25 kg – 0,5 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Diese Röstung
Zubereitungsempfehlung
Mehr zu ARMONÍA PURA (Bio+FT)
Erlebe mit ARMONÍA PURA einen besonders harmonischen Blend aus Peru und Indien mit Noten von Mandelgebäck und dunkler Vollmilch sowie einem angenehm runden Abgang. Unser Bio- und Fairtrade-Blend wird aus 60 % Arabica-Bohnen aus Peru und 40 % Robusta-Bohnen aus Indien komponiert und in unserer Rösterei in Illertissen schonend im Trommelröster geröstet. Die mittlere Röstung lässt die nussig-süßen Aromen in den Vordergrund treten und sorgt für eine ausgewogene, cremige Tasse ohne dominante Säure.
Bio und Fairtrade: Kaffee von Kleinbauern aus Peru und Indien
Kleinbauern der Cooperativa Agraria Ecoforest aus Cajamarca in Peru ernten die Arabica-Bohnen dieses Blends. Die Robusta-Bohnen stammen aus Chikmagalur in Indien, wo ebenfalls Kleinbauern von der Hirehadlu Farmer Producer Company unterstützt werden. Beide Genossenschaften legen sehr großen Wert auf ökologischen Anbau sowie faire und soziale Arbeitsbedingungen. Das sorgt für höchste Qualität und wundervolle Aromen – und garantiert einen außergewöhnlichen Rohkaffee mit Bio- und Fairtrade-Zertifizierung.
Ein harmonischer Blend mit Mandelgebäck und dunkler Vollmilch
Mit einer ausgewogenen Stärke von drei von fünf ist ARMONÍA PURA ideal für alle, die einen klassischen, mild-kräftigen Kaffee mit cremiger Süße suchen. Die Noten von Mandelgebäck geben der Tasse eine feine, nussige Süße, die dunkle Vollmilch sorgt für einen weichen, runden Körper – ein vielseitiger Alltagsbegleiter vom Espresso bis zum Filterkaffee. Dir ist ARMONÍA PURA zu sanft? Dann könnte der kraftvolle O Impulsivo genau das Richtige für dich sein!
Perfekt geeignet für:
ARMONÍA PURA entfaltet seine nussig-cremigen Aromen bei vielen Zubereitungsmethoden, die jede für sich andere Facetten hervorheben:
- Aeropress: Ein ausgewogener Aeropress-Kaffee, der Mandelgebäck und dunkle Vollmilch klar herausarbeitet.
- Espressokocher: Ein intensiver, aber runder Espressokocher-Kaffee ohne dominante Bitterstoffe.
- Filter: Ein klarer, harmonischer Filterkaffee mit mild-kräftigem Charakter.
- French Press: Ein vollmundiger French Press Kaffee, der die nussigen und cremigen Noten betont.
- Siebträger: Ideal für den Siebträger – runder Espresso mit Mandelgebäck-Note, der in Cappuccino und Latte macchiato besonders gut harmoniert.
- Vollautomat: Ein geeigneter Kaffee für den Vollautomaten mit weicher Vollmilch-Süße und ausgewogenem Körper.
Jede dieser Zubereitungsmethoden bringt das volle Potenzial von ARMONÍA PURA zur Geltung. Stimme Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit aufeinander ab – so genießt du bei jedem Schluck einen fair gehandelten, biologisch angebauten Kaffee mit Charakter.
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YENYE KRIMU (Bio+FT)
9,50 € – 18,90 €
Zero Caf
10,90 € – 20,90 €Grundpreis: 43,60 € – 41,80 € / kg
